Térj be a Kulipintyóba!
Tavaly év végén keresett meg minket egy szimpatikus pár, Kovács Márió és Juhász Cintia, akik a szokásostól eltérő üzletet szerettek volna nyitni. Könnyen megtaláltuk a közös hangot, hiszen ők is a minőségre helyezték a hangsúlyt. Januárban nyitott meg a Kulipintyó Kaposváron, mi pedig meglátogattuk őket.
– Honnan jött a bolt ötlete?
Mi magunk szerettünk volna adalékmentes termékeket vásárolni, de Kaposváron nehezen találtunk, így született meg az ötlet. Magyar, minőségi, adalékmentes termékeket kínálunk, elsősorban a környékbeli termelőktől, pár esetben kivételt teszünk, így például az eperbor Tahitótfaluról, míg a Mayer szörpök Budakesziről érkeznek. Nagyjából 7-8 hónapig tartott, mire az induló kínálatot összeállítottuk.
– Volt valamilyen segítségetek a kutatásban?
Vendéglátással foglalkozunk, pár terméket onnan ismertünk. A Delinke áruit nagyon szerettük, ők hasonló felfogásban működnek, és több vállalkozást is javasoltak, ami nagy segítség volt.
– Milyen volt a fogadtatása a Kulipintyónak?
Magunk is meglepődtünk, hogy mennyien jöttek már az első napoktól kezdve. Hiányzott korábban egy ilyen felfogású üzlet Kaposváron, ennek tulajdonítjuk a sikert. Közben kialakult egy törzsközönség, és a termékek is megtalálták a maguk rajongótáborát. A reggeli pékáru például nagyon kelendő, ezt Szántódról hozzuk a Kovászvirág Pékműhelyből, ahol hagyományos eljárással készül minden.
– Miben tudnátok még előrelépni?
Ó, terveink vannak bőven! Első körben szeretnénk vegyszermentes zöldségeket, gyümölcsöket, szabadtartású baromfihúst, tojást, és az angus marha is tervben van. Persze mivel egyre többen jönnek hozzánk, az hoz magával új igényeket, de most megelégednénk ezekkel a termékekkel.
– Bemutatnátok három termelőt a kínálatból?
Nehéz kiemelni hármat, hiszen mindegyik beszállító azért van nálunk, mert jó minőséget képvisel. A már említett Delinke termékekkel érdemes próbát tenni, a finom, tiszta ízű lekvárok, a házi csalamádé és a jalapeno paprika mind nagyon népszerű az üzletben.
A somogysárdi mangalicatermékek is kedveltek, háztáji alapanyagból, hagyományos fűszerezéssel készülnek. A mangalica egyre inkább bekerül a köztudatba, a húsa egészségesebb, mint a sertésé.
Különlegesek a Rózsasziget ehető rózsatermékei, kínálnak sziromból készített lekvárt, kompótot és rózsavizet is.
#kostoldmegahazait
