Hogy alakult a 2019-es évjárat?

Aki követi a blogomat, az nagyjából képben van, hogy milyen borokra számíthatunk az idei évjáratból. Ahogy kierjedtek a borok, kicsit hátradőlhetünk, egyúttal én is átgondoltam, hogy milyen szezonon vagyunk túl.

A 2019-es év több újdonságot hozott. Papa betegsége miatt nem tudott úgy közreműködni a munkákban, ahogy ez idáig, több feladatot át kellett vennem. Szerencsére Bana Gergő kollégánk a legjobbkor tért vissza hozzánk. Gergő szőlész-borász végzettségű, és egy kisebb budapesti kitérő után jött haza a saját háromhektáros birtokára és hozzánk.

Idén tavasszal is telepítettünk, ezúttal másfél hektárnyi olaszrizlinget, így most már három dűlőben is van a fajtából, hamarosan össze tudjuk hasonlítani, hogy hol mi az erőssége. A tavaszi munkáknál biztosra akartam menni, ezért inkább felülterveztem a kapacitásunkkal. A Viszen lévő 12 hektárnyi friss ültetvényen ki kellett alakítani a kordonkart, a törzset újra kellett kötni, ezért inkább több emberrel dolgoztunk, ami persze nagyobb kiadást jelentett, de így éreztem biztonságosnak. A fakadás valamivel később indult, majd a virágzás is, így mindennel időben végeztünk. Június végén azután berobbant a természet, onnantól felpörögtek az események; gyakran fordult elő, hogy Gergő, Ferkó és én is traktorra ültünk.

Idéntől már 35 hektáron hagytuk el a vegyszeres gyomirtást, mechanikus soraljművelésre váltottunk. Rádpusztán volt egy példaértékű gépészeti bemutató, ahol szinte a teljes hazai művelőeszköz-kínálatot helyben, működés közben lehetett megnézni. A látottak alapján a gépeinket használó munkatársaink véleményére alapozva még egy soraljművelőt vettünk, így a két különböző eszközzel tudtuk elérni egész éven át a gyommentes környezetet.

A növényvédelem okozott izgalmas pillanatokat, Apuval napi kapcsolatban voltam telefonon, és amikor tanácstalanok voltunk, akkor Orsival leutaztak. Sikerült az évet megúsznunk lisztharmatfertőzés nélkül, a peronoszpóra viszont annyi munkát adott, amire a korábbi években nem volt példa. Az igazán kritikus 4 hétben besűrítettük a permetezési fordulókat, csak így tudtuk megvédeni a termést. Gergő folyamatosan az ültetvényekben mozgott, nem lankadt a figyelme. A szüret viszont szinte példátlan módon zajlott, gyakorlatilag esőnap nélkül.

Ferkó a kékfrankost választotta a diplomamunkája témájául, úgy látom, hogy nagy részben a sangioveséhez való hasonlósága miatt. Helyi fajta mindkettő, inkább a szép savakkal és a gyümölcsökkel operálva, mint testtel. Izgalmas témát választott, nekünk még kevés a tapasztalatunk a fajta kapcsán a zöldmunkával, a levelezést, hajtásválogatást vizsgáltuk. Az idei év tapasztalatai alapján biztosan folytatjuk a kísérleteket, mert 2019 annyira jó évjárat volt, hogy kicsik voltak a különbségek. 

A szüret a tavaly megújult technológiánk első komoly tesztje volt, és remekül vizsgázott, az új laborműszer analitikai támogatásával sokkal magabiztosabban tudtunk dönteni a szüreti időpontokról. Ferkó toszkán tapasztalata is inspirált minket, volt pár ügyes megoldás, amit ellestünk tőlük. Ha azt láttuk, hogy kiemelten fontos a gyors szüret, mert pár nap különbséggel más lett volna a végeredmény, a megnőtt kapacitásnak köszönhetően nem okozott gondot a feldolgozás. A vöröseknél nem hajtott minket semmi, végig szép őszünk volt, azóta minden kierjedt, némelyikben az almasav lebomlására várunk még, ezt is pontosan tudjuk ellenőrizni az új műszerrel.

A szüret végeztével meglátogattuk Ferkót Toszkánában, az utolsó szüreti napra értünk oda, sokan az évszázad évjáratát látják az ideiben náluk. Sokat kóstoltunk, idén a syrah-n és merlot-n túl a sangiovesék között is találtam nekem tetszőt.

A vitorlás szezon idén inkább a naplementés hajózásról szólt, kevesebb ideje volt a csapatnak együtt gyakorolni, ez látszott a manővereinken is. Ahogy Litkey Farkas megmondta, a vízen töltött órák száma határozza meg a versenyformát, ez a szezonban tökéletesen bebizonyosodott. A tavaszi felújításnak köszönhetően gyorsabb lett a hajó, idén az összeszokottság hiánya döntött, így főleg a rajtokon és a bójavételeken lesz érdemes jövőre többet dolgozni.