Csapatösszetartás – Borforraló Fesztivál

Szombaton a Borjour szokásosan remek hangulatban zajlott, a Pannónia legénységének fele vett részt a kóstolón. Kedvencem a vörösek közül Vesztergombi Csabi CSABA küvéje volt, fehérből Szövényi Áron Egyből Kettő házasítása tetszett.

Feripapáék Hévízen szokásos évi  kéthetes „karbantartásukat„ töltik, így most  a szőlőben lényegesen több időt töltök. Már amikor nem szakad az eső. Jól haladunk a metszéssel, és az enyhe időben a kötözést is elkezdtük. A fiatal 3 nyaras ültetvényekben most lesz a törzs véglegesen a karóhoz kötve, ami az 5000 tőke/ hektár tőszámú szőlőkben nagyon idő és költségigényes kézimunka.

A pincében viszonylag béke van, hiszen a tartályos 13-as fehérek már összeállítva leszűrve és részben letöltve. Újdonság a TORONY ’13, amely mostantól 100% Olaszrizling. A vörösborok közül jelenleg a 11-esek vannak napirenden, kérdés, hogy egyáltalán kijövünk-e a dűlősekkel és a SIROCCO-val. Az IBITUBÁT leszámítva szerintem még nem érték el a 2009-es szintet.

Ma Marcaliba hívtak minket egy forralt bor főző versenyre bírálni, kíváncsian várom.