7 jó hely a Balaton körül, amit kötelező kipróbálni – Matyi ajánlja

Jól tudjátok, hogy mi tényleg egy családi vállalkozás vagyunk, a három generáció aktívan kiveszi a részét a mindennapi feladatokból. Matyi a diploma megszerzése után hivatalosan is beszállt a munkába, igaz, előtte is gyakran segített a pincében.

Édesapjához, Zsigához hasonlóan, ő is a kereskedelmi oldalt erősíti, Matyi tartja gyakorlatilag az összes Balaton-parti ügyfelünkkel a kapcsolatot, ő viszi bemutatni a borokat, alkalmanként pedig a kiszállításban is segít. Ezért cseppet sem meglepő, hogy nagyon képben van az új helyekkel, főleg, ha finom a kávéjuk.

– Imádom a balatoni restik hangulatát! A koromnál fogva nincs a restik fénykoráról emlékem, de egyre többet gombolnak újra, hangulatos kultúrhellyé válnak, ahol egy finom szendvicset és kávét szinte mindig lehet kapni. Még vitorlás oktatóként ismertem meg az alsóörsit, a Bakter Bisztrót, ha arra visz az utam, gyakran betérek ma is. 

A déli parton a balatonföldvári restiből kialakított Síngörbítő ugyancsak hangulatos hely egy gyors kávéra vagy egy retró hangulatú melegszendvicsre.

Nyáron sokat járunk Szemesen a Mimosába. Imádom ezt a helyet, egy Balaton-rajongó pár vezeti, akik a szemesi posta épülete mellett egy bódéból alakították ki ezt a reggelizőhelyet. Elsősorban reggeliket kínálnak, a kedvenceink között van a french toast házi kalácsból, erdei gyümölcsökkel, a saját készítésű bagel és változatos szendvicseik. Itt egyszerűen minden finom, a kávétól (Maran, Siófokról) a sütiken át, a fagyiig. Alig várom, hogy nyissanak, viszont érdemes asztalt foglalni előre, mert apró a hely.

A déli parton kevés olyan hely van, ahova nyugodtan be lehet ülni egy pár órára laptoppal dolgozni, szerencsére a Marina Café Szemesen erre is felkészült. Megbízhatóan finom ételeket kínálnak, ráadásul ez az egyetlen hely a közelben, ahol Casino Mocca szemes kávét tudok vásárolni.

Nehezen kategorizálható a Rozmaring Kiskert Vendéglő és Pizzéria Siófokon. Az biztos, hogy igazán maximalisták, ha vendéglátásról van szó. Nagyon finom a pizzájuk, erősek halételekben, de ettem már ott toszkán babos pacalt is. Szeretem az ilyen kisebb helyeket, ahol maximálisan odafigyelnek a vendégekre. 

Az már kiderült, hogy fontos számomra a finom kávé, szeretem, ha érzek benne ízeket a keserűn túl. Már nem is tudom, hogy mikor fedeztem fel Keszthelyen a Pajtit, de a kávéjuk kilóra megvett. A pécsi Cracker Jack-kel dolgoznak, de nem csak emiatt lettek pillanatok alatt Keszthely meghatározó helye. A konyhájuk kifejezetten erős ázsiai vonalon, finom a pad thai, alapvetően jó ízléssel keverik a különböző stílusokat, a sushi-estjeik pedig mindig teltházasak.

Apával szeretjük az olasz járműveket, bár ő inkább a négy kerékre szavaz, míg én megelégszem a kettővel. Így kavarodtam el a Full-Gas motorkereskedésbe Bogláron, ahol megismerkedtem a Séffel, azaz Németh Tomival. Azóta túl vagyunk pár közös borkóstolón, elképesztő, hogy milyen ízeket hoz ki a legegyszerűbbnek gondolt fogásból is.

A lényeg pedig az, hogy március közepétől egy appon keresztül lehet majd asztalt foglalni a Fuel by FullGas-ba, így végre mások is élvezhetik Tomi agyeldobós fogásait, az egyszerűbb bisztró vonaltól a komoly BBQ-fogásokig. Két fogás között pedig lehet bámulni a gyönyörű motorokat. Kell ennél több? 

Estig sorolhatnám még a pizzériákat, éttermeket, kávézókat, mert az elmúlt években rengeteg minőségi vendéglátóhely nyitott a Balatonon. Szívesen folytatom a sort legközelebb, akkor már az idei szezon új helyeiről is mesélek majd.