Leírás
Évjárat: 2020
Ferkó Toszkánában szerzett tapasztalatai mentén finomhangoltuk válogatás vörösborainkat. A dűlőkön belül a tapasztalatunk szerinti legjobb parcellákkal dolgoztunk és még szigorúbb szőlészeti munkát, fürtválogatást végeztünk a magas minőség érdekében. Elsődleges cél volt a fajta gyümölcseinek kiemelése, ezért rövidebb időt, 18 hónapot töltött hordóban.
A mélyvörös bor illatában élénk gyümölcsösség, kék és fekete bogyós gyümölcsök illata jelenik meg, finom fűszerességgel keretezve. A korty kerek, savai elegánsak, a tannin érett és bársonyos. Gyümölcsben nincs hiány, érett meggy és szilva, a hordós érlelés csak kiegészítő fűszerként jelenik meg. Klári mama rácsos-szilvás süteményét idézi fel bennünk.
Szőlőfajta: merlot
Mit együnk hozzá? Tippünk: sült báránycomb, burgundi marharagu, gombás-karamellizált hagymás tészta.
Termőhely: Kokas-dűlő déli parcellái (Balatonboglár)
