Leírás
Évjárat: 2020
Ferkó Toszkánában szerzett tapasztalatai mentén finomhangoltuk válogatás vörösborainkat. A dűlőkön belül a tapasztalatunk szerinti legjobb parcellákkal dolgoztunk és még szigorúbb szőlészeti munkát, fürtválogatást végeztünk a magas minőség érdekében. Elsődleges cél volt a fajta gyümölcseinek kiemelése, ezért rövidebb időt, 18 hónapot töltött hordóban.
Rubinszínű a bor. A pohárba szagolva határozottan fellépő, erdei gyümölcsöket idéző illat fogad, amelyet szegfűszeg és fahéj egészít ki. A kortyot meggyes, áfonyás és szedres zamatok töltik ki, mellettük pedig a hordós érlelésből származó füstös, pörkölési jegyek is érezhetőek. A jelentős beltartalomra épülő szerkezetet a savak teszik élettelivé. Zamatgazdag, jó szerkezetű, modern vörösbor.
Szőlőfajta: cabernet sauvignon
Mit együnk hozzá? Tippünk: szarvasgerinc egyben sütve, vaddisznópörkölt dödöllével, sajtos-babos quesadilla
Termőhely: Bánomhegy (Balatonlelle)
