Leírás
Milyen lenne egy sauvignon blanc, ha te döntenél róla, mi kerül a palackba? Október 17-én kipróbálhatod nálunk.
Egy kis létszámú workshopra várunk a Várszói úti Vinotékában, ahol Ferkóval megismerhetitek a sauvignon blanc különböző arcait, majd elkészíthetitek a saját ízlésetekre hangolt bort.
Három sauvignon blanc kóstolásával kezdünk: külföldi példák mellett az Our Sea Sauvignon Blanc 2024 is pohárba kerül. Közben Ferkó mesél arról, mitől tud ennyire különböző lenni ugyanaz a szőlőfajta, és mit keres ő egy igazán jó sauvignon blanc-ban.
Ezután az idei szüret négy-öt tételét kóstoljuk végig. Más területekről érkeztek, eltérő időpontban szüreteltük és különböző módon dolgoztuk fel őket, így mindegyik mást tud hozzátenni a közös borhoz. Megnézzük, hogyan egészítik ki egymást, és mennyit változik a végeredmény, ha módosítunk az arányokon.
Innen már a tiétek a terep: Ferkó segítségével mindenki kísérletezhet, kóstolhat, és összeállíthatja a neki legjobban tetsző házasítást. A saját borotokból egy palackot természetesen haza is vihettek.
Közben a készülő új sauvignon blanc-unk történetébe is bekapcsolódhattok. Ferkó is ezekkel a tételekkel dolgozik, így közelről láthatjátok, milyen döntésekből áll össze egy új bor.
Program
• Három sauvignon blanc kóstolója: külföldi példák és Our Sea Sauvignon Blanc 2024
• Beszélgetés a fajtáról és a házasításról Ferkóval
• Az idei szüret négy-öt különböző sauvignon blanc-tételének kóstolója
• Saját házasítás összeállítása
• Egy palack saját bor, amit hazavihettek
A kóstoló mellé kovászos kenyeret és olívaolajat kínálunk. Nyolc óra körül végzünk, így utána még egy közös vacsora is belefér valamelyik környékbeli étteremben.
Fontos tudnivalók
📅 Időpont: 2026. október 17., 18:00–20:00
👥 Létszám: minimum 6, maximum 12 fő
📍 Helyszín: Bujdosó Várszói úti Vinotéka, Balatonlelle
🎟️ Részvételi díj: 15 000 Ft/fő
A részvétel előzetes jegyvásárláshoz kötött, a helyszínen már nem lesz lehetőség jegyvásárlásra.
