Leírás
A pezsgővel kapcsolatban a legtöbben a buborékokat látják. Mi most megmutatjuk azt is, ami mögöttük van.
Június 20-án egy különleges, kis létszámú workshopra várunk a Bujdosó Pincészetben, ahol Ferkó vezet végig benneteket a tradicionális pezsgőkészítés legizgalmasabb állomásain.
Az estét egy pohár Grande Série magnum pezsgővel kezdjük, majd gyöngyözőbort, proseccót és tradicionális eljárással készült Bujdosó pezsgőket kóstolunk. Közben szó lesz a palackos érlelésről, a degorzsálásról, a dozázs szerepéről és azokról az apró részletekről, amelyek végül meghatározzák egy pezsgő karakterét.
A workshop második felében több különböző dozázst is végigkóstolunk, hogy mindenki megtalálhassa a saját ízléséhez legközelebb álló stílust.
A végén pedig nem csak nézője leszel a folyamatnak. Mindenki saját maga degorzsálhat egy palackot, kiválaszthatja a számára legszimpatikusabb dozázst, majd elkészítheti a saját pezsgőjét, amit természetesen haza is vihet.
Kevés helyen lehet ilyen közelről belenézni a pezsgőkészítés folyamatába. Most nemcsak megnézheted, hanem ki is próbálhatod.
Program
• Welcome drink: Grande Série magnum pezsgő
• Betekintés a tradicionális pezsgőkészítés világába Ferkó vezetésével
• Gyöngyözőbor, prosecco és Bujdosó tradicionális pezsgők kóstolója
• Több különböző dozázs kóstolása
• Saját pezsgő degorzsálása és elkészítése
• A saját készítésű pezsgőt vihetsz haza
Az esemény alatt kovászos kenyeret és olívaolajat kínálunk.
Előzetes érdeklődés esetén osztrigát is tudunk biztosítani, amelynek részletei külön egyeztetés tárgyát képezik.
Fontos tudnivalók
📅 Időpontok: 2026. június 20., 17:30
⏳ A program várható időtartama: 2–2,5 óra
👥 Létszám: minimum 6, maximum 12 fő
📍 Helyszín: Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, Balatonlelle
🎟️ A részvétel előzetes jegyvásárláshoz kötött.
