MATRÓZ SOROZAT
Ezeknél a boroknál a célunk a különböző fajták jellegzetes gyümölcsaromáinak kihangsúlyozása. Ebből kifolyólag ezen borok hűtve, acéltartályban erjednek, majd tartályban fejlődnek a palackozásig. Ebben a családban készítjük a Kapitány Irsai Olivért, Horgony Chardonnay-t, Csomó Sauvignon Blanc-t, Torony Olaszrizlinget, Mentőöv Rosét és egy vörösbort, a Sirály Merlot-t.
KORMÁNY SOROZAT
Kormányos borcsaládunkban jelenleg 2-2 fehér- és vörösbort készítünk. Cirkáló rajnai rizlingünk igen népszerű, tartalmas bor a fajta szép jegyeivel, jól esik inni. A Dragon Chardonay részben fahordós érlelésű, krémes bor, amiben megvan a feszesség, mi ilyennek képzeljük a fajtát a Dél-Balatonon. Könnyed kékfrankosunk, a Kalóz igazi gyümölcsbomba, ételek mellé is érdemes párosítani. Katamarán vörösünk pedig a két cabernet házasítása, komolyabb vörösbor, akár hűvösebb estékre a kandalló mellett.
CHAMPION SOROZAT
Champion sorozatunk a Balaton klasszikus vitorláshajói előtt tiszteleg. Ezek a boraink válogatott alapanyagból készülnek. Magas minőségű házasítás a fehér Nemere és a vörös Sirocco borunk, előbbinél a tétel legalább fele kap hordós érlelést, míg a vörösnél a teljes bor. Ebbe a családba tartozik még a sárga muskotályból készített természetes édes borunk a Tramontana.
DŰLŐS SOROZAT
Dűlős boraink csak a legjobb területek terméséből, kiemelkedő években készülnek el. Alacsony tőketerhelés és válogatott szüret után kerülnek hordóba, ahol a fehérborok legalább fél évet, a vörösek pedig minimum két évet töltenek. A palackozást hordóválogatás előzi meg, így csak a legkiemelkedőbb tételek kerülnek piacra.
BUBORÉK SOROZAT
A pezsgőkészítésnek komoly hagyományai vannak a környéken, és a családunk is szereti a buborékos borokat. A könnyedebb kategóriában készítjük a Dél-Balaton névre keresztelt fehér gyöngyözőborunkat, mely a nyár slágere. A Bujdosó nevet viselő tradicionális pezsgőnknél pedig az eleganciát szeretnénk a dél-balatoni gyümölcsösséggel ötvözni.
