nyar_szolo

Jó érzés most kimenni a szőlőbe

A július és az igazi nyári idő nekünk a munka mellett elsősorban a vitorlázást jelenti. Van tennivaló a szőlőben is, lassan a végére érünk a csonkázásnak, a fürtök pedig gyönyörűen fejlődnek. Ha minden így marad, akkor korai szürettel számolhatunk idén. Csapadék is volt, szerencsére a vihar és a jég elkerült minket. Jó érzés most kimenni a szőlőbe, minden munkával időben vagyunk, hiszen felkészülten vártuk a nyári időszakot.

Share This:

Furmint Photo

Jól szerepeltünk a borvidéki borversenyen

Idén is megtartottuk a borvidéki borversenyt a Dél-Balatonon, ahol nagy örömünkre igazán jól szerepeltek a boraink. Azért is tartom fontosnak, hogy nevezzek, mert látni szeretném, hol tartunk, mások megítélése alapján milyenek a boraink. Egy ideig ennek ellenére nem küldtem be bort – ez azután volt, hogy már sok aranyat és ezüstöt nyertünk –, úgy gondoltam, elég visszajelzés jött már az elmúlt években. Borvidéki elnökként viszont illik megmérettetnie magát az embernek a saját közösségében. Tíz borunkból végül négy aranyat, hat pedig ezüstérmet kapott, így mi lettünk a legeredményesebb pincészet is egyben. Az Ibituba, a Matacs, a Sextáns és a Zöld aranyérmes, míg a Sirocco, a Cirkáló, az Iránytű, a BalatonBor, a Kék és a Horgony ezüstérmes lett.

Share This:

fotó: Furmint Photo

Bemutattuk az idei BalatonBort

A BalatonBor létrehozásának ötlete Kardos Gábortól ered, a közösségi balatoni bormárka koncepciójának kidolgozásában, a grafika és a csomagolás kialakításában azonban sokat dolgoztunk együtt öten Bezerics Danival, Kardos Gáborral, Kovács Tamással és Laposa Bencével. Emlékszem, mennyi munkával, egyeztetéssel járt kitalálni, hogy milyen stílusú bor kerüljön a palackba, vagy hogy a gyakorlatban hogyan valósítható meg a sok pince számára az egységes csomagolás.

Share This:

bujdoso_telepites

Telepítünk a Csirip-tetőn

Tavasszal megújul a természet, ez most ránk kétszeresen is igaz, mert nagyobb telepítésbe fogtunk, hogy a Csirip-tető ültetvényét megújítsuk.

Share This:

Fotó: Furmint Photo

Tavaszi pezsgés

Egyre több minden jelzi már a tavasz közeledtét, de a borvidékünkön az egyik legbiztosabb jel erre a Nagy Balatoni Pezsgő és Gyöngyöző Teszt. Tavaly rendeztük meg először hagyományteremtő szándékkal, és idén már jóval több az érdeklődő a szakmai és a fogyasztói oldalról is.

Share This:

bujdoso_havas_taj

Metszés minden időben

Az év eleje a legcsendesebb időszak minden pince életében. Ez igaz ránk is, de azért ezekben a hónapokban sem unatkozunk – metszünk, és emellett akad még bőven feladat.

Share This:

bujdoso_rose_jeges_balaton2

Százharmincnyolc korty vörösbor

Jólesett kicsit pihenni karácsonykor és szilveszter este, remélem, mindenkinél békésen és jókedvűen teltek ezek a napok.

Share This:

bujdoso_karacsony2016

Boldog Karácsonyt!

bujdoso_karacsony2016

Share This:

horgasz_csendelet

Kierjedtek a borok

Az őszi hónapokban sokat beszélünk az évjáratról, a szüretről, de általában kevés szó esik egy különösen fontos munkafolyamatról, a borok erjedéséről. Pedig szerintem ez egy kifejezetten izgalmas szakasza a bor életének.

Share This:

blog_oktober_szolo

Vége a szüretnek!

Szeptember elején jelentkeztünk utoljára, azóta pedig sokat dolgoztunk, hogy minden rendben menjen az idei szüretnél és szépek legyenek a 2016-os borok. Október 14-én a Bánom hegyen szedtük le az utolsó cabernet sauvignon fürtöket, és ezzel hivatalosan is vége lett az idei szüretnek.

Share This: